2023/01/28 04:02
▶これを作ったときに卵を用意し忘れたので、レシピにはあるけど、写真には入っていません。
▶カーボロネロの代わりにケールでも美味しくできますよ。
[２人分]
カーボロネロ １袋
ウィンナー １００ｇ
（あれば卵 2個）
オリーブオイル 大１
塩 少々
粒マスタード 大１
醤油 小1/2
1.カーボロネロの太い茎を取り除いて、３cm幅にカット。茎はスープや煮込み料理に。
2.ウィンナーは斜め半分にカット。
3.フライパンにオリーブオイルで溶いた卵を炒めて一旦取り出す。
4.同じフライパンに１、２、塩を加えて中火で炒める。火が通ったら粒マスタードと醤油を加えてさっと炒める。
5. ３の卵を戻して軽く混ぜで出来上がり。
