①　お好みの量（スタンダードは１００ｇ程度）の大豆を24時間水に浸す。

②　お米2合洗います。

③　水につけた大豆をお米が隠れるくらいのせる。

④　めんつゆ大２、醤油大１、酒大１、みりん大１、お水を加えて炊くだけ！

⑤　栗のようなホクホク豆ご飯完成！

おにぎりにしても美味しいですよ♪