伏見甘長とうがらし　１袋

①　とうがらしを洗う。切る必要はないです。

②　フライパンにサラダ油を熱してから、甘長とうがらしを入れます。

③　蓋をして弱火でじっくり５～１０分蒸し焼きにする。途中何度か裏返して全体を焼く。

④　全体的に柔らかくなったら器に盛りつける。

⑤　醤油としょうがを混ぜる。

⑥　鰹節と⑤をかけて出来上がり。